Ez egy új bejegyzés nem az angol oldalról hoztam, ma készítettem ezt a köretet először. A hűtőben találtam karfiolt, brokkolit. Mivel elutazunk igy ezeket vagy felhasználom, vagy lefagyasztom. Felhasználtam. 😀
A férjem mindig óvatosan közelit ezekhez a kisérletezgetéseimhez, mert nem egy zöldségrajongó. Igaz mostanában rekord mennyiségü zöldséget fogyaszt, de nekem figyelni kell, hogy amit leteszek elé az finom is legyen. Nézegette most is, de az első falat után nyugodtan mosolyogtam, mert azt hallottam amiben reménykedtem, hogy ez nagyon finom. 🥰
Igy aztán bátran merem megosztani ezt a nagyon finom köretet. Előre összelehet késziteni, hütőben tárolni, tálalás előtt fél órára sütőbe tenni.😋
Hozzávalók 3 főre:
- 200 gramm karfiol
- 200 gramm brokkoli
- 200 gramm laktózmentes vajkrém
- 200 ml laktózmentes főzőtejszin
- izlés szerint só
- izlés szerint bors
- 1 evőkanál piros arany
Elkészítés:
A brokkoli és karfiol rózsákat megtisztítottam, apró darabokra szedtem szét.
A tejszint, a vajkrémet és a fűszereket összekevertem.
Ezt ráöntöttem a zöldségre és jól összekevertem.
Egy sütőedényt körbefújtam olíva olajjal, és beleöntöttem a tejszines-zöldséges keveréket.
200 fokra előmelegített sütőbe tettem 30 percre. Ennyi idő alatt megpárolódtak a zöldségek. A végén még kapott 5 perces pirítást. Legközelebb lehet teszek a tetejére reszelt sajtot, de igy is nagyon finom volt. 😊
Rózsaszín csillámporos rongyos élet 