Rózsaszín csillámporos rongyos élet

Egyszerű, gyors és nagyon-nagyon finom. Kellemes selymes izével remekül harmonizál a fűszeres húsokhoz.

Hozzávalók:

• 1 evőkanál olíva olaj
• 3 gerezd fokhagyma
• 200 ml laktózmentes főzőtejszín 
• izlés szerint só
• izlés szerint bors
• 1 csokor friss petrezselyem

Elkészítés:

Mivel nem gondoltam, hogy ennyire finom lesz, igy nem készültek fázisfotók. Sajnálom. Ez itt már a végeredmény. Igy a folyamatot tudom csak leirni.

A fokhagymát átnyomtam fokhagymanyomón, kevés olíva olajon elkezdtem piritani. Óvatosan, mert nagy hőfokon pillanatok alatt megég és keserű lesz! Mikor elkezd pirulni akkor ráöntöttem a tejszint, ízesítettem sóval, borssal és forraltam míg be nem sűrűsödött. A friss petrezselymet apróra vágtam és a végén hozzákevertem.