Lakt√≥zmentes tzatziki ūü•íūü•íūü•í

F√©rjem kedvence, az utols√≥ kan√°llal elfogy, b√°rmennyit is k√©szitek. Egyszer evett valahol tzatziki-t, az√≥ta is azt az izt kereste. Mindig szomoruan cs√≥v√°lta¬† a fej√©t, ez sem az. Pr√≥b√°lkoztam √©n is p√°rszor, de sosem tudtam kikeverni azt az izt amit ŇĎ szeretett volna. Ny√°r elej√©n kisebbbik l√°nyom √∂r√∂mmel hivott fel:
-Anyuci, szerintem megszereztem azt a tzatziki receptet amit kerest√ľnk Apucinak m√°r √©vek √≥ta. ūü•į

Nem is √©rtem, hogy nem k√©rdezhett√ľk meg eddig k√∂z√∂s bar√°tunkat, Likourgos-t. De m√°r mindegy is, term√©szetesen megosztotta vel√ľnk az eredeti tzatziki receptj√©t, ami igaz√°n egyszer√ľ, csak ugye tudni kell az ar√°nyokat. √Čs nem, nem kell bele semmi extra. ūüėČ Viszont igazi g√∂r√∂g joghurt kell, csak az kell. ūüėä

Hozzávalók:

  • 1 db nagyobb kigy√≥uborka megh√°mozva
  • 2 evŇĎkan√°l oliva olaj
  • izl√©s szerint 1-2 fokhagyma
  • 200 ml lakt√≥zmentes g√∂r√∂g joghurt, ez a legfontosabb r√©sze
  • izl√©s szerint s√≥
  • izl√©s szerint t√∂r√∂tt bors
  • izl√©s szerint oreg√°n√≥

Elkészités: 

tzatziki1
A kigy√≥ ubork√°t megpucoltam √©s kis lyuku reszelŇĎn lereszeltem. Egy kiskan√°l s√≥val √∂sszekevertem, hagytam √°llni.
tzatziki2
K√∂zben √∂sszekevertem az √∂sszes t√∂bbi hozz√°val√≥t. (A k√©prŇĎl lemaradt az oliva olaj). A s√≥val √≥vatosan, mert az ubork√°ban is lesz.
tzatziki3
Az ubork√°b√≥l enyh√©n kinyomkodtam a s√≥s l√©t. Hozz√°kevertem a f√ľszeres joghurthoz. Ujra megk√≥stoltam, ilyenkor lehet v√©glegesre s√≥zni, f√ľszerezni. Lefedve h√ľtŇĎben t√°roltam fogyaszt√°sig.¬†

Vélemény, hozzászólás?

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Hozz√°sz√≥lhat a WordPress.com felhaszn√°l√≥i fi√≥k haszn√°lat√°val. Kil√©p√©s /  M√≥dos√≠t√°s )

Facebook kép

Hozz√°sz√≥lhat a Facebook felhaszn√°l√≥i fi√≥k haszn√°lat√°val. Kil√©p√©s /  M√≥dos√≠t√°s )

Kapcsolódás: %s