Ha az élet eléd tesz egy kupacot, szórd meg rózsaszín csillámporral. Van itt minden, cystas fibrosis, glutén- és laktózérzékenység jó sok allergiával fűszerezve
Pár hete mikor voltunk Németországban vettem a boltban két csomag vajas tésztát, gondoltam az ünnepek alatt ha gyorsan kell valami akkor jól jön majd, itt Belgiumban arany áron adják, igy leginkább én szoktam késziteni. Most viszont megmaradt ez a két tészta, egyikbe darált csirkemellet töltöttem, melyet feltuningoltam egy kis füszeres sajttal és spenót levelekkel. Még sosem készitettem ilyet, nem is tudom miért, hiszen pikk-pakk megelehet tölteni a tésztát és már mehet is a sütőbe. Igazán finom, próbáljátok ki.
Összeállítottam a töltelék hozzávalóit, ami tulajdonképpen fasírozott.A tésztát pár percig a csomagolásában tartottam a konyhapulton, hogy valamelyest felmelegedjen, akkor nem fog törni és könnyebben nyújtható. Óvatosan széthajtottam, majd amennyire csak tudtam kinyújtottam.A kikevert fasírozottat kétfelé vettem, egyik felét a tészta közepére terítettem.Ráraktam bőven a spenót levelekből.Majd a sajtlapok következtek, nekem most ilyen fűszeres lapsajtom volt itthon.Majd egy újabb réteg spenót és a hús másik fele következett.A tésztát ahogy látszik is bevagdostam mindkét oldalon és váltakozva behajtottam középre.Egy tűzálló tálba óvatosan beemeltem a tésztát, megkentem felvert tojással, megszórtam fekete szezámmaggal. 200 fokra előmelegített sütőbe tettem 20 percre.Ezután 210 fokra állítottam a sütőt és még 10 percig benn hagytam. Nekem ilyen szép piros lett, de ez ugye sütőtől is függ, ha kell akkor pár percig pirítsatok rá a tetejére, mert igy sokkal szebb. Pár percre letakartam egy konyharuhával szeletelés előtt. Összesütöttem friss krumplit, konzerv csicseri borsót, fehér babot és lencsét, ez lett a köret.Nagyon szépen lehetett szeletelni, ezt a képet csak azért készítettem, mert látszanak a rétegek, a hús, a spenót és az olvadt sajt. 😋
Rózsaszín csillámporos rongyos élet 