Nézegettem a régi receptjeimet és újra rátaláltam egyre, melyet még nem gluténmentesítettem. Nagy baj ez, mert nagyon finom és nem utolsó sorban szép is. Imádtam fényképezni. 😀🙈
Hozzávalók:
-
150 gramm gluténmentes süteményliszt
-
60 gramm gluténmentes natúr kakaó (nem cukrozott!!!)
-
6 gramm sütőpor
-
200 gramm cukor
-
1/2 teáskanál gyömbérpor (elhagyható)
-
csipet só
-
10 g vaníliás cukor
-
60 gramm laktózmentes vaj
-
2 db tojás
-
ízlés szerint porcukor a forgatáshoz
Elkészítés:
Majdnem elfelejtettem fotózni. De semmi bonyolult nem történt, a hozzávalókat összekevertem, a vajat hidegen vágtam a többi hozzávalóhoz. Alaposan összegyúrtam, ha valaki szeretne esetleg nagyobb csokidarabokat vághat össze és a tésztához adhatja. Legalább egy órára a hűtőbe tettem egy lezárt zacskóba.
Egy tálba porcukrot tettem. A tésztából diónyi gömböket formáztam, megforgattam a porcukorba és kicsit távolabbra tettem a sütőpapíros tepsiben. Középen egy picit megnyomtam minden gombócot. A sütőt 200 fokra felmelegítettem, nálam 15 perc alatt sültek meg.
Figyelem, a tepsiben kell kihűteni, mert mikor kivesszük, puha a süti, ahogy hűlik, úgy szilárdul meg. Sülés közben lesz olyan, mint egy pöfeteg gomba. Elvileg eláll sokáig, de majd meglátjátok, hogy nem. 😀
Leave a Reply