Rózsaszín csillámporos rongyos élet

Összekeverem és máris süthetem. Én amit lehet wok-ban sütök, mert az aljában 1-2 evőkanál olíva olajban  kisülnek az ételek, nem kell tocsogjanak a zsiradékban. Csak a belekerülő zsemlemorzsa miatt gluténmentes. Ezzel a recepttel nagyon sokszor fogunk még találkozni más ételek elkészítése közben. 😀

Hozzávalók:

• 300 gramm darált csirkemell
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors
• 2 db zúzott fokhagyma
• 1 db tojás
• 3 evőkanál gluténmentes zsemlemorzsa
• 1 teáskanál piros arany

Elkészítés: 

Alaposan összekevertem az összes hozzávalót.

Vizes kézzel egyforma golyókat formáltam, majd a két tenyerem között ellapítom, mert így a kevés hevített zsiradékban is át fog sülni. Nem szabad nagyon forró zsiradékban sütni, mert kívülről megég, a belseje nyers maradhat. Mérsékelt tűzön többször forgattam, de kb. 5-5 percig sütöttem. Az első oldal sütésekor fedőt tettem a wok-ra.

Papírra szedtem és tálaltam. Nem szívja fel a zsiradékot, nem lesz nehéz. Fogalmam sincs milyen lehet hidegen, nálunk mindig elfogy.😀