Régen készítettem, ma ujra eszembe jutott ez a recept. Mutatom is. Ha nincs időd, nincs kedved főzőcskézni de szeretnél valami nagyon finomat rövid idő alatt összedobni, akkor jó szívvel ajánlom kipróbálásra. Én airfryer-ben készítettem, igy csak egy kisebb lábast kellett elmosogatnom a végén, sütőben akár nagyobb mennyiségben is sikere lesz.
Hozzávalók:
- 500 gramm sütni való hasábburgonya
- 500 gramm csirkemell
- izlés szerint só
- izlés szerint törött bors
- 1 kisebb fej lilahagyma (sajnos a hagymám megpuhult, igy ma ez kimaradt)
- 1 db kaliforniai paprika apróra vágva (ma ez nem volt a hűtőmben)
- 2-3 db savanyú uborka apróra vágva
- 200 gramm laktózmentes reszelt sajt
- 3 evőkanál bbq szósz, ha nincs akkor az alábbi 4 hozzávalóból kikeverem:
- 3 evőkanál ketchup
- 1 evőkanál méz
- 1 teáskanál füstölt pirospaprika
- 1 teáskanál csípös pirosarany
Elkészítés:
Először is a krumplit betettem az airfryer-be 12 percre. A lényeg, hogy ropogós legyen a sült krumpli, mert a szószos hústól még kicsit vissza fog puhulni. Ha nem ropogós akkor nagyon meg fog lágyulni, finom lesz, de nem a legszebb látvány.
A csirkemellet apró kockákra vágtam, forró vajon pár percig pirítottam, sóztam, borsoztam. A bbq szószt most saját keverékkel pótoltam (leírását a hozzávalók között megtalálhatjátok).
Mikor készen lett a krumpli a szószos húst egyenletesen szétterítettem rajta, ilyenkor jöhet rá az apróra vágott hagyma, paprika, savanyú uborka.
Megszórtam jó sok sajttal, majd visszatettem az airfryer-be 5 percre.
Érdemes pár percet várni a tálalással, hogy ne potyogjon szét a tányéron. De ez már csak részlet.
Vélemény, hozzászólás?