A férjem nagyon szereti a gnocchi-t. Itt nálunk lehet kapni nagyon finomat a boltban. Ezzel két baj van, egyrészt az ára, másrészt pedig soha nincs elég itthon. Meg aztán mindennek eljön az ideje, ezt is inkább itthon készítem el frissen. És hogy miért mára, csütörtökre esett a választásom? Valahonnan eszembe jutott, hogy mikor még Mamikám főzött…… Gluténmentes gnocchi részletei…
Kategória: egytálétel
Zöldséges csirkeragu quinoa-val
A zöldséges polcon volt több maradék is. Egy maréknyi zöldborsóhély, 3 db gomba, darált karfiol, egy cukkini, néhány kelbimbó. Mind kevés ahhoz, hogy nekünk elég legyen mint önálló köret egy étkezéshez, hát ugy gondoltam összefőzöm őket. A fagyasztóból előkerült egy tálca csontozott csirkecomb is, igy már tudtam mit fogok a tányérra tenni a fiuknak. A…… Zöldséges csirkeragu quinoa-val részletei…
Glutén- és laktózmentes nudli
Ma karfiolkrémlevest gondoltam ebédre, utána kellett kitalálnom valami finomságot. Már régen volt nagyon nudli, gondoltam ez pont jó lesz. Nem kell félni tőle, nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető, könnyed a tésztája, kifőve is, egy szóval próbáljátok ki, nem fogjátok megbánni. 😁😋 Hozzávalók: kb. 600 gramm főtt burgonya kb. 280-300 gramm gluténmentes kenyérliszt 1 teáskanál só 1 egész tojás…… Glutén- és laktózmentes nudli részletei…
Glutén- és laktózmentes spagetti alla carbonara
Mindig is készítettem szószos tésztákat. Szerette a család, többnyire valami zöldség, hús, tejszín keveréke volt. Persze igy köze sem volt az eredeti, igazi carbonara-hoz. Most próbáltam betartani mindent amit kell, egyedül a szalonna helyett lett csirkemell sonka apróra vágva. Mi állati eredetű zsírt nem ehetünk. Sajnos nem készültek közben képek, teljesen elfelejtettem, mert a tésztát…… Glutén- és laktózmentes spagetti alla carbonara részletei…
Glutén- és laktózmentes vajas tésztában sült csirke
Pár hete mikor voltunk Németországban vettem a boltban két csomag vajas tésztát, gondoltam az ünnepek alatt ha gyorsan kell valami akkor jól jön majd, itt Belgiumban arany áron adják, igy leginkább én szoktam késziteni. Most viszont megmaradt ez a két tészta, egyikbe darált csirkemellet töltöttem, melyet feltuningoltam egy kis füszeres sajttal és spenót levelekkel. Még…… Glutén- és laktózmentes vajas tésztában sült csirke részletei…
Rózsaszín csillámporos rongyos élet 
Hozzászóláshoz be kell jelentkezni!