egytálétel
-
Glutén- és laktózmentes máglyarakás

Fogalmam sincs honnan jutott eszembe ez az étel, a gombócleves mellé gondolkodtam valami második fogáson, és valahonnan ez jutott eszembe. Nagyjából a múlt században készítettem utoljára, elvetendő módon. Ez ugye alapjáraton egy maradékmentéses kaja lenne, hiszen régen akkor készítették ha megmaradt kalács, kifli. No nálunk ilyen elképzelhetetlen, hogy megmaradjon bármi is. Kalácsot ha eldugnám is felkutatnák,… Continue reading
-
Gluténmentes kolbászos gombócleves

Régen más világ volt mint mostanság. Még azt is merem mondani, hogy jobb, mert falun mindig volt mit tenni az asztalra. De megtanultunk takarékoskodni is és a maradékokból, megmaradt kis hozzávalókból finomságokat készíteni, tenni az asztalra. Régen nem voltak hiper-szuper hozzávalók, meg csilivili teritékek, viszont igazi finom ízek azok igen. Próbálom sokszor kicsikarni azt az… Continue reading
-
Laktózmentes kukoricaleves

Még a gluténos életünkben szerettük a kínai kajákat. Barnus fiam mindig kukoricalevest rendelt, nagyon szerette. Már többször volt eszembe, hogy kellene keresni kukoricalevest, de valahogy mindig tolódott. Eddig. Napok óta olvastam spanyol, mexikói recepteket. Gondolom ha az ottani emberek elolvasnák a leves receptjét fognák a fejüket, de egy a lényeg, ebben itt most tobzódnak az… Continue reading
-
Laktózmentes brokkoli, karfiol csirkemellel

Egyre bátrabban próbálkozom a konyhában, mert a fiuk elfogadják azokat az ételeket is amiket régebben nem. Egy a lényeg, finom legyen. Mondjuk ez logikus is. Bár íztelenük szerintem sosem főztem, de tuti most bátrabban nyúlok a fűszerekhez, különleges zöldségekhez, és ezzel együtt ízesebben főzök mint mondjuk 10 éve. És ez itt a lényeg. Bátran előre… Continue reading
-
Hussal töltött cukkini

Nem én találtam fel ezt sem, már bizony jó pár éve sütöm, de örökítsük meg a jövő nemzedéknek, meg hát ahogy mondják minden újszülöttnek újak a régi, ezer éves dolgok is. Nem is fényképeztem, utólag gondoltam csak, hogy ezt felkellene tennem a blogba is. De annyira egyszerű, nem is kellenek ide fotók. Hozzávalók 3 személynek:… Continue reading

You must be logged in to post a comment.