Glutén- és laktózmentes tiramisu palacsinta

Ebédre palacsinta volt, el is fogyott, a felkérés is megérkezett, sütnék-e még délután? Természetesen. 😀 Bementem a kamrába a hozzávalókért, álltam a hűtő előtt, amikor megakadt a szemem a mascarpone-n. Hmmm… egyből elgondolkodtam miként lehetne összehozni valami tiramisus életérzést palacsintákból. 🤭  Jelentem sikerült, az eredmény egy valóban tiramisú ízű töltött palacsinta lett ami légies, könnyed, nem…… Glutén- és laktózmentes tiramisu palacsinta részletei…

Belgiumban a február 2 a gyertyaszentelő napja, ami egyenlő a palacsintanappal 🥞

Ma jeles nap van Belgiumban, a gyertyaszentelő napja. Bár katolikus ünnep, mégis zsidó hagyományokon alapszik. A gyertyaszentelőt február 2-án ünnepeljük,  40 nappal Jézus születése után. Ezzel a megtisztulási áldozatra emlékeznek, amelyet Máriának meg kellett hoznia. A zsidó törvények szerint egy újszülött fiút születése után 40 nappal be kellett vinni a templomba, hogy a nyilvánosság elé tárják.…… Belgiumban a február 2 a gyertyaszentelő napja, ami egyenlő a palacsintanappal 🥞 részletei…

Gluténmentes banános pancake 🥞

Délelőtt találtam a gyümölcsös ládában 4 db banánt. Senki nem emlékezett rá, hogy ott van, igy már jó érett is volt. A mai ebédhez még gondoltam a fiuknak valami édességet is, de legyen egészséges, ez volt a cél. Végül elkészült egyetlen szem cukor nélkül, mire a főétel tálalásra került a kis pancake-ek is kisültek. Összeállítása…… Gluténmentes banános pancake 🥞 részletei…

Laktózmentes tejszínes túróhab

Feltettem délután a mai menünket a blogra, gondoltam a túróhabot majd később valamikor leirom, de olyan sokan kérték, írtak rám, gyorsan bepötyögöm, mert hát nem egy bonyolult dolog. 😊😉 Hozzávalók: 250 gramm laktózmente túró 200 ml laktózmentes tejszínhab, én most hulala-t használtam 2 csomag vaníliás cukor izlés szerint reszelt citromhéj izlés szerint cukor (én nem szoktam beletenni)…… Laktózmentes tejszínes túróhab részletei…

Mit főztem ma, 2023. január 2.

Gondoltam indítok egy új rovatot. Magamnak, de reményeim szerint másokat is inspirálhatok, segíthetek. Nekem legtöbbször az a legnehezebb, hogy kitaláljam mi a csudát főzzek. Ha a fiukat megkérdezem, akkor rendszerint olyan válaszokat kapok, hogy finomat, sokat, meleget, stb. 😂 Itt én is és mások is szemezgethetnek majd, hogy mikor mit főztem. A képek mellé ha…… Mit főztem ma, 2023. január 2. részletei…