Glutén- és laktózmentes diótorta

Szülinapoztunk. Vártam a  napot, hogy karácsony után újra együtt legyen az egész család. 🥰 Gondolatban már készen volt a menü, lesz nem lehet abbahagyni csirke közkívánatra, süti édes és sós, no de kellene torta is. Még karácsony előtt mondta valaki, hogyha allergiások vagyunk a dióra, akkor próbáljuk ki óvatosan a pekán diót. Hátha nekünk is…… Glutén- és laktózmentes diótorta részletei…

Padlizsánkrém

Bevallom őszintén, hogy már több éve nem készítettem. Kb. 4 éve derült ki, hogy miféle allergiáink vannak, többek között nyersen semmilyen hagymát, fokhagymát nem tudunk megenni, ebben pedig bizony a padlizsánt kivéve minden nyersen van. Hálás vagyok, hogy párolva kibékült a pocakunk a fokhagymával, a póréhagymával és a lilahagymával, nem is ingerelném én ezt. De…… Padlizsánkrém részletei…

Glutén- és laktózmentes házi pizza 🍕🍕🍕

Mindig is szerette a család a pizzákat. Mikor kiderült a cöliákia akkor elsőre azt gondoltam, hogy mennyi minden finomságról kell majd lemondanunk. Persze idővel kiderült, hogy ez egyáltalán nem így van. 😊 De akkor és ott 4 éve a pizzát is elsirattam, a család egyik nagy kedvencét. Sosem felejtem azt a boldogságot, amikor először tettem…… Glutén- és laktózmentes házi pizza 🍕🍕🍕 részletei…

Rakott káposzta rizs helyett …

… karfiollal, brokkolival és laktózmentes tejföllel. Muszáj a fiukat átállítani zöldségfogyasztásra. Évekig próbálkoztam, bevallom nem sok sikerrel. Most viszont fordult a kocka, valahogy megértették, hogy muszáj egészségesebben táplálkozni. Nekem csak az a feladatom, hogy finom legyen amit az asztalra teszek, hogy meg is egyék. Szerintem eddig is finom volt, de még csak meg sem kóstolták. 😢🙈…… Rakott káposzta rizs helyett … részletei…

A négylábú családtagok

Amikor az ember elmegy egy allergiavizsgálatra akkor bizony előfordulhat olyan diagnózis is, hogy kicsit visszahőköl.😲  Mi a csuda? 😲 Igy jártam én is. Azt éreztem, tudtam, hogy el kell mennem egy komplett vizsgálatra. Valahol számítottam is az eredményre, hiszen a kisebbik fiamnál már sokra rátaláltak és idővel rájöttünk, hogy egymás lenyomatai vagyunk, szinte teljesen hasonló…… A négylábú családtagok részletei…