Bevallom őszintén, hogy már több éve nem készítettem. Kb. 4 éve derült ki, hogy miféle allergiáink vannak, többek között nyersen semmilyen hagymát, fokhagymát nem tudunk megenni, ebben pedig bizony a padlizsánt kivéve minden nyersen van. Hálás vagyok, hogy párolva kibékült a pocakunk a fokhagymával, a póréhagymával és a lilahagymával, nem is ingerelném én ezt.
De az én drága férjem még tavasszal mondta mikor palántákat vettünk a melegházba, hogy lécci vegyünk egy padlizsánt is. Jó, vettünk egy padlizsán palántát is. A melegház legaranyosabb palántája lett, kis formás és szépen sorakoznak rajta a zöldségek.🍆😊 Hétvégén boldogan hozta a férjem, nézzem csak milyen formás, tökéletes padlizsán termett. 🍆Mivel egy kedves barátunk is megajándékozott egyel, igy megígértem, készítek neki padlizsánkrémet, hiszen ő vígan eheti a nyers dolgokat is.😊
Délelőtt vakarhattam a fejem, ezer éve nem csináltam, hogy is van a recept? 🤔🙃 Kedves ismerősöktől kaptam ötleteket, hamar eszembe is jutott, hogy ja igen, ez is, meg az is kell bele. Igazán nem egy nagyon bonyolult dolog. Csak igen, mégis tudni kell miket tegyünk bele, hogy álljunk hozzá. Én igy …
Hozzávalók:
- 2 db padlizsán
- 1 db kisebb lila hagyma
- 1 db fokhagyma (az én férjem enyhén fokhagymásan szereti)
- 3 evőkanál majonéz
- izlés szerint só
- izlés szerint frissen őrölt bors
- izlés szerint zöldpetrezselyem
Elkészítés:
Rózsaszín csillámporos rongyos élet 