Glutén- és laktózmentes pulykamell csíkok gyorsfőzőben készítve

Az utóbbi pár napban kaptam pár levelet, hogy meséljek arról a bizonyos gyorsfőzőről és kérték tegyek fel recepteket, ha lehet lépésről lépésre. 😊

Nem kell ám ettől a géptől félni! 😊 Mondom én, akinek még kuktája sem volt soha, mert egy barátnőm anyukájánál felrobbant, ezzel elősegítve a konyha átfestését, az anyuka pedig pár hétig sűrű vendég volt a sebészeti kötözőben az égési sérülések kezelése miatt. 🤨😨 Akkor mondtam is, nekem nem lesz kuktám. Aztán mosolyogva meséltem valakinek, hogy mennyire szeretem a gyorsfőzőmet. Összecsapta a kezét, hogy hogy mégis vettél kuktát? Mondtam neki nagy bölcsen, hogy ez gyorsfőző. 😊 Ő meg mondta, hogy igen, az az, kukta. 😁 Szóval aki ismeri a kukta működési mechanizmusát az bátran vegyen egy ilyen gépet. Aki nem ismeri az is. 😅

Csak azt sajnálom, hogy mig itthon volt mind a négy gyermekünk, mig mindketten dolgoztunk a férjemmel, bizony nagyon jól jött volna. Meg később is, mikor elérték azt a kort, hogyha a küszöböt bekentem volna vajjal és megsózom (Nagymamikám szavajárása volt a tinédzserekre 😁) azt is megették volna. 😁😂

Fogom jelölni a címkéknél a gyorsfőzős recepteket, igy ráfogtok lelni könnyen. Megpróbálok mindig fényképezni és hozni a recepteket. Előre szólok sosem volt más ilyen gépem, igy nem tudok azokkal kapcsolatban tanácsot adni. De gondolom közel hasonló értékekkel dolgozik mind. 😀

Na akkor nézzük, ennek az elkészítése kb. 30 percet vett igénybe, mert az elején megpirítottam a husi mindkét oldalát, tehát meleg volt a gép, azonnal el is indult. Végül pedig szószt is készítettem a husi mellé.

Hozzávalók 4 főre:

  • 4 db tenyérnyi pulykamell 
  • izlés szerint gluténmentes ételizesitő
  • izlés szerint kakukkfü
  • 3 db fokhagyma
  • 1 db közepes lilahagyma
  • 2 db pak choi
  • izlés szerint só
  • izlés szerint bors

Mártáshoz:

  • a hus alatt megmaradt szaft, kb. 200 ml
  • 1 evőkanál mustár
  • 3-4 evőkanál laktózmentes joghurt
  • 1 evőkanál gluténmentes rizsliszt

Elkészítés:

pulyka1
A gépet főzésre állítottam, ilyenkor a tetejét nem teszem rá.
pulyka2
Kevés főzővajon megpirítottam a húsok mindkét oldalát.
pulyka3
A lilahagymát és a fokhagymát a tetejére szeleteltem. Fűszereztem, a pak choi-t a tetejére tettem, erre is szórtam még pici sót, borsot.
pulyka4
A gépet hús készítésére állítottam.
pulyka5
Közepes fokozatra (standard) menüt indítottam el, ez 20 perces program. A szelepeket ellenőriztem, hogy minden zárva legyen és nem, nem kell hozzá tenni egyáltalán folyadékot! Mivel már pirítottam a húsokat a gépbe, igy forró volt, szinte azonnal el is indult.
pulyka6
A család most sült krumplit kért a hús mellé, azt betettem az air fryer-be 2 x 10 percre. Ugy gondoltam nagyjából egyszerre lesznek készen, igy is lett.
pulyka7
Kiszedtem a pak choi-t és a húsokat egy tányérra, főzésre állítottam újra gépet.
pulyka10
Rizslisztet, mustárt, joghurtot tettem a megmaradt fűszeres húslébe.
pulyka11
Egyet forraltam rajta, kb 1-2 percet vett ez igénybe.
pulyka8
És már tálalhattam is. 😋

 

Vélemény, hozzászólás?

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s