köret
-
Gluténmentes krumpli(nokedli)nudli, bögyörő 🥰
Érdekes az ember agya. Ti is tapasztaltátok már, hogy a semmiből jön elő egy történet, egy kép, nekem most egy recept. Bár a kép is itt van előttem, ahogy Édesapám ül a nyári konyha lépcsőjén és kanalazza, (nem villával ette mert sosem volt türelme a villára szúrni a tésztákat), a gőzölgő krumplinudlit. Előtte Mamikám vastagon… Continue reading
-
Glutén- és laktózmentes sajtos brokkolirösti
Mindig ezekkel a köretekkel vagyok bajban. A sok allergiánk miatt nem ehetünk akármit. De mégsem tehetek mindig az asztalra burgonyát, rizst, párolt zöldséget. Azt is meglehet unni sajnos. Egy kicsit feltuningoltam a párolt brokkolit, nagyon finom lett, jó az állaga, akár uzsonnaként is megállja a helyét egy kis fokhagymás tejföllel. Most a fűszeres lisztben megforgatott… Continue reading
-
Glutén- és laktózmentes tejszínes-sonkás gnocci
Valami ilyesmi receptet láttam egy oldalon. A végeredményre emlékszem, hogy nem kellett külön megfőzni a gnocci-t, hanem együtt párolódott meg minden. Már akkor azt gondoltam, hogy köretnek husi mellé, vagy akár sajttal, salátával magában is megállná a helyét. Ma kipróbáltam, nagyon egyszerű és nagyon finom. Aminek még külön örültem, hogy egyetlen wok-ban eltudtam készíteni az… Continue reading
-
Parázskrumpli készítése airfryer-ben
Többen kérdezték tőlem, hogy vajon mi lehet a belga krumpli titka. Talán, mondom csak talán, szerintem az alábbiak. Elősütött burgonyát sütnek készre forró olajban, amit (elvileg) nem lehet(ne) sokszor használni. Azt mondják régen lózsírban sütötték készre, de mára áttértek a marhazsírra. Mivel nem nagyon foglalkozom ezzel a témával, igy fogalmam sincs manapság miben sütik. A… Continue reading
-
Annak aki mostanában találkozik először a quinoa-val …
Bizonyára sokan ismerik, tudják milyen köret ez, de ne felejtsétek el, hogy egyszer mind voltunk kezdők. Quinoa.🤷♀️ Aaaz mi? 🤷♀️Ami a legjobb, hogy gluténmentes alapjáraton, de a csomagolást mindig ellenőrizni kell, sokszor rá is van írva, hogy olyan helyen csomagolták ahol szennyeződhetett, igy a különösen érzékenyeknek, mint mi Barnussal is, nem ajánlják. Ez ugye nem… Continue reading
You must be logged in to post a comment.