Szeretjük a portobello gombát. Nincs karakteres gomba íze, így még a férjem is megeszi, pedig ő nem rajong a gombáért. Sütés közben nem esik össze, szaftos marad. Most megtöltöttem a kedvenc fasírozott töltelékkel. Előre is elkészíthető, így ha a vendégek megérkeznek csak a sütőt kell bekapcsolni.
Hozzávalók:
-
2 adag fasírozott a receptet itt találod
-
4 db portobello gomba
-
8 szelet bacon
Elkészités:
A szokásos módon összekevertem a fasírozott hozzávalóit. Kétfelé vettem a tölteléket, az egyik felét egy tűzálló tál olajozott alján egyenletesen szétterítettem.
A maradék tölteléket négyfelé osztottam, gombócokat formáltam belőlük és a gombák kalapjának belső oldalára igazítottam. 2 db baconnal beborítottam a gombákat és 200 fokra előmelegített sütőbe tettem 30 percre. Ha nem pirult meg a bacon, akkor nagyobb hőfokon pirítani kell még pár percig.
A tölteléket négyfelé vágtam, óvatosan a tányérra emeltem 1-1 gombával együtt. Párolt rizzsel tálaltam.
Leave a Reply