Azon gondolkodtam, hogy húsleves után mi legyen valami édeskés finomság ami nem süti és nem is palacsinta. Eszembe jutott, hogy sikerült beszereznem laktózmentes túrót, igy ilyenkor nem maradhat ki a túrógombóc természetesen. De egy kicsit újítani kellene, nem főzni, hanem sütni. Pár gluténos recept elolvasása után megcsináltam a tejfölös öntetet. Picit aggódtam, hogy megsül-e benne a rizsdara ahogy kell, de legjobb lett az állaga, igy jó szívvel ajánlom. 👌😊
Hozzávalók:
-
250 gramm túró
-
60 gramm gluténmentes rizsdara
-
2 egész tojás
-
1 csipet só
-
2 csomag vaníliás cukor
-
300 ml laktózmentes tejföl
-
25 gramm cukor
-
1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A túrót, rizsdarát, az egyik egész tojást és az egyik vaníliás cukrot alaposan összekevertem. Folpack-kal lefedve a hűtőbe tettem kb. 40-50 percre.
Közben összekevertem a tejfölt, a másik egész tojást, a másik vaníliás cukrot és a reszelt citromhéját.
Egy tűzálló edényt körbefújtam olíva olajjal. A túrós keverékből akkora gombócokat készítettem, hogy biztos voltam benne legalább a feléig betakarja majd a tejfölös keverék.
180 fokra előmelegített sütőbe tettem 25 percre, majd 5 perc pirítást kapott még a végén. Porcukorral meghintve forrón tálaltam. 😋
Rózsaszín csillámporos rongyos élet 