Mivel időhiány miatt sietnem kellett, igy a fotók elmaradtak, talán később vagy egy másik bejegyzésben pótlom ha újra elkészítem. Igy a folyamatot irom le, a végén készült fényképeket mellékelve. A gyorsfőzőről itt irtam.
Hozzávalók:
- 500 gramm marhahús
- 1 nagyobb fej lilahagyma
- 2 nagyobb paprika
- 2 közepes paradicsom (én nem mertem többet beletenni az intoleranciánk miatt)
- 2 evőkanál piros arany
- izlés szerint só
- izlés szerint bors
- 3 db fokhagyma
- 1 db babérlevél
- 2 dl vörös bor
Elkészítés:
A gépet főzésre állítottam. Ebben a helyzetben nincs rajta a tető. Kevés zsiradékon megpirítottam a kockára vágott lilahagymát, a kockára vágott paprikát, paradicsomot. Pár perc után hozzákevertem a kockára vágott húst és fehéredéséig sütöttem. Közben fűszereztem. A végén ráöntöttem a vörös bort. Leállítottam a programot, rátettem a tetejét és elindítottam a húskészítő programot. A kép a lezárás előtt készült.
Ez a program 20 perces. Közben eltudtam készíteni a köretet is (majd azt is mutatom).
A hús omlós, puha, ízletes, a szaft besűrűsödött egy kicsit. Ilyenkor ha elindítjuk megint a főzőprogramot akkor be lehet sűríteni pár perc alatt, tejföllel összefőzni. Ízlés kérdése csupán. 😊
Rózsaszín csillámporos rongyos élet 