Glutén- és laktózmentes fahéjas-szilvás pite

Kategória: Egyéb kategória, előre elkészithető, gluténérzékenység, laktózérzékenység, sütemény

Dávid fiam születésnapja közeledett. Nagyon szereti a szilvát, már készültem rá, hogy szilvás pitét kellene neki készíteni. Aztán sajnos egy műtét közbeszólt, meg sem tudta kóstolni, de legalább az illatának örült. A pite finom lett ezzel az összeállítással is, igy ha már tud is belőle enni, akkor újra elkészíthetem neki. 🥰

Mivel jöttek a gyerekek mind, igy nem is volt eszembe a fényképezés, tényleg csak három fotó erejéig jutott eszembe, hogy “jaj, fényképezni kellene”. De tényleg egyszerű, igy bátran készítsétek el, nem fognak hiányozni a fázisfotók sem. 😊😋

Hozzávalók:

  • 300 gramm cukor
  • 3 db tojás
  • 100 gramm laktózmentes vaj
  • 2 dl laktózmentes tejföl
  • 300 gramm -1 evőkanál gluténmentes liszt
  • 1 evőkanál + 1 teáskanál fahéj 
  • 1 csomag gluténmentes sütőpor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 200 gramm szilva
  • izlés szerint gluténmentes csokiforgács

Elkészítés:

szilvás pite1
A tojásokat a cukorral és az egyik vaníliás cukorral habosra kevertem. Hozzáadtam a többi hozzávalót, a lágy vajat, a tejfölt, a sütőport és a lisztet, melyből kivettem egy evőkanállal, ezt pótoltam az evőkanálnyi fahéjjal. Pitesütőbe tettem a tésztát. A szilvákat megmostam, majd vékony szeletekre vágtam. 1 teáskanálnyi fahéjjal és a másik csomag vaníliás cukorral összekevertem a gyümölcsöket, majd diszitettem a tészta tetejét.
szilvás pite2
180 fokra előmelegített sütőbe tettem, 45 percig sütöttem, de ez az idő mint tudjuk sütőfüggő, fogpiszkálóval ellenőrizni kell, hogy megsült-e már.
szilvás pite3
Még forrón tányérra tettem, csak egy picit szórtam meg porcukorral, igazából csak a díszítés miatt. Nagyon jól illettek egymáshoz az ízek, de mit is várhatunk a fahéjtól és a szilvától, hiszen egymás legjobb kiegészítői. 😊😋

Közzétéve: Csilla

Vélemény, hozzászólás?

Please log in using one of these methods to post your comment:

Gravatar
WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. ( Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. ( Kilépés /  Módosítás )

Kilépés

Kapcsolódás: %s