Nem szerettem volna, ha csak édesség van a főétel után, igy gyorsan kikevertem egy kis sósat is. Szeretem ezeket az egyensúly süteményeket, mert szinte minden hozzávalóból ugyanannyi kell, összekavarom, formázom és már sütöm is. A receptet hol sajttal, hol túróval készítem, ez most itt a túrós receptje. Az idő rövidsége miatt itt sincsenek most fázisfotók, bocsi, de tényleg nagyon egyszerű összeállítani, olvassátok csak!
Hozzávalók:
- 250 gramm gluténmentes kenyérliszt
- 250 gramm laktózmentes vaj
- 250 gramm laktózmentes túró
- 1-2 evőkanál laktózmentes joghurt
- 1 db tojás
- 1 teáskanál só
Tetejére:
- 1 db tojás
- izlés szerint laktózmentes reszelt sajt, szezámmag, stb.
Elkészítés:
1. A lisztben elmorzsoltam a vajat, majd a többi hozzávalóval összekevertem. Lágy, de formázható tésztát kell kapni, igy a joghurtot e szerint kell hozzákeverni. Itt nálunk lehet kapni olyan túrót, ami már eleve olyan állagú, mintha tejföllel lenne kikeverve, ha ilyet használtok akkor egyáltalán nem kell hozzá keverni pluszban.
2. Lisztezett deszkán fél cm vastagságura nyújtottam, megkentem a tetejét felvert tojással, bőven megszórtam reszelt sajttal, majd pizzavágóval vékony csíkokra vágtam. 200 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütöttem, majd még pirítottam 5 percig, de nagyon kell figyelni, nehogy megégjen a sajt. Kicsit hagytam a tepsiben hűlni, pár perc múlva szedtem csak ki.
Mindig nagyon kapós ez a sós süti és a túrónak köszönhetően még másnap is puha marad. Már ha marad. 😁
Rózsaszín csillámporos rongyos élet 