Ha az élet eléd tesz egy kupacot, szórd meg rózsaszín csillámporral. Van itt minden, cistas fibrosis, glutén- és laktózérzékenység jó sok allergiával fűszerezve
Glutén-, laktóz-, tojás- és cukormentes epres crumble (morzsasüti)
Egy újabb cukormentes mégis nagyon-nagyon finom süti következik. Az eper aromája mindent visz, egyszerűen nem hiányzik belőle a cukor. Pont e miatt azt gondolom, hogy csak friss eperből készíthető el. Azért próbáljátok ki, bár az eper első hulláma már leérett, a második augusztusban még előttünk áll, legalább is ahogy a melegházban nézem a palántákat.
Hozzávalók:
Tésztához:
250 gramm Schar gluténmentes süteményliszt
100 gramm laktózmentes vaj
izlés szerint vanília aroma
1 kávéskanál gluténmentes sütőpor
Töltelékhez:
400 gramm friss eper
2 evőkanál cukormentes eperlekvár
3 evőkanál gluténmentes vaníliás pudingpor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit alaposan összekevertem, morzsalékos lesz a tészta, ez igy jó.Az epret megmostam, felkockáztam. Hozzákevertem amit még a recept ir.A tészta felét összegyúrtam és kisebb tepsibe belenyomkodtam kézzel.Ráöntöttem az epres keveréket.A tészta másik részét rámorzsoltam a tetejére. 180 fokra előmelegített sütőbe 35 perc alatt készre sütöttem.Forrón is lehet tálalni, de akkor nem lehet szépen szeletelni.Én most hagytam 15 percet hűlni, igy már nem potyogott szét, szépen tálalható volt. Apróra vágott eperrel diszitettem. Az édesszájú férjemnek meghintettem nagyon pici porcukorral, de csodák csodájára azt mondta nem kellett volna, mert e nélkül is nagyon finom. Ez volt csak az igazi dicsérete ennek a sütinek! 🤭🙂
Leave a Reply