Pár napja pakolok a polcokon, a fagyasztóban, és próbálok ugy főzni, hogy minden aminek mostanában jár le a szavatossága elfogyjon, ne a kukában kössön ki. Igy találtam meg egy csomag darált mákot, aminek jövő héten járt volna le a felhasználhatósága. Kicsit bosszankodtam is, hogy miért nem fagyasztottam le, lehet már avas is, képzeletben meg Mamikámat mellém gondoltam, hogy na ezért nem veregetné meg a vállam. Felbontottam, nem volt avas. Na akkor gyorsan találjunk ki valamit. A kis narancssárga, kézzel írott, ezer éves szakácskönyvemben tudtam van egy almás-mákos recept. Kisebb kutakodás után meg is találtam. Nem volt nehéz gluténmentesíteni, most a lisztet egyszerűen csak kicseréltem gluténmentes zablisztre. Bíztam az almában, hogy nem lesz száraz a végeredmény.
Hozzávalók:
- 3 nagyobb édes alma
- fél citrom leve
- fél citrom reszelt héja
- 1 csomag sütőpor
- izlés szerint cukor, én most 4 evőkanállal tettem bele
- 2 db tojás
- 5 evőkanál gluténmentes zabliszt (késes darálóban pár perc alatt ellehet készíteni nagyobb szemű zabból)
- 200 gramm darált mák
Elkészítés:
Leave a Reply