Egy tál, kézi habverő, sütőforma és a hozzávalók. Maximum 10 perc és már a sütőbe is mehet a tészta. A díszítésnek csak a hűtőben lévő gyümölcsök szabhatnak határt.
Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 125 gramm cukor
- 80 gramm gluténmentes süteményliszt
- 80 gramm vaj
- 250 ml laktózmentes tejszín vagy tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- ízlés szerint pici só
- ízlés szerint friss gyümölcs, nekem most málna és áfonya
Elkészítés:
Én egy üvegformát választottam most a sütéshez. Kivajaztam, kristálycukorral meghintettem az alját, oldalát.
A tojásokat pár perc alatt habosra kevertem a cukorral, vaníliás cukorral, majd hozzáadtam a lisztet.
A lágy vajjal is alaposan összekevertem.
Az üvegtálba óvatosan beleöntöttem a tésztát, málnát és áfonyát tettem bele sütés előtt.
180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel 40 perc alatt megsütöttem. (A sütési idő sütőfüggő!) Mikor kivettem a sütőből ilyen szép magas volt, de ahogy hűlt a tészta ugy húzódott vissza a tepsibe. Ez teljesen normális.
A franciák ezt a sütit vastagon megszórva porcukorral kínáljak. Én azért ettől szelídebben cukroztam.
Finom, gyenge a kész sütemény. Bármilyen gyümölccsel nagyon finom. Hidegen és melegen is tálalható.
Leave a Reply