Besamel mártást nagyon sok dologhoz feltudjuk használni. Majd meglátjátok. 😊 Most mindenesetre jöjjön a recept.
Hozzávalók:
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál gluténmentes liszt, én többnyire gluténmentes rizslisztet használok
- 300 ml laktózmentes tej
- 100 gramm laktózmentes reszelt sajt
- izlés szerint só
- izlés szerint őrölt bors
- izlés szerint őrölt szerecsendió
Elkészítés:
A vajat a liszttel addig hevítem, míg elkezd pezsegni a lábasban.
Leveszem a tüzről, beleöntöm a tej felét, simára keverem majd a többi tejjel felöntöm.
Folyamatos kavargatás mellett felforralom, ízesítem sóval, borssal, szerecsendióval. Beleteszem a reszelt sajtot és addig főzöm mérsékelt tűzön, amíg el nem olvad a sajt. Közben szépen besűrűsödik és készen is van használatra.😊
Leave a Reply