Volt még pár szelet csirkemell a hűtőben, azzal gondoltam, hogy kezdeni kellene valami finomat. Próbálok újítani a fiuknak, hogy ne unják meg az ízeket. Most éppen valami egytálételben gondolkodtam. Belepakolok mindent az egyszemélyes kis tálakba és megsütöm.
Ehhez kellett a besamel mártás, ennek receptjét itt találhatjátok meg a blogon:
Glutén- és laktózmentes besamel mártás
És valóban egyszerű volt elkészíteni, a kitalálása tovább tartott. Mivel minden hozzávaló nyers, igy akár előre is ellehet készíteni, hűtőben tárolni. Amikor szükség van rá akkor csak a forró sütőbe tenni, kisütni és már tálalható is. 😊 Próbáljátok ki, jó lesz. 😋
Hozzávalók 3 főre:
- 2 adag a besamel mártásból
- 3 szelet vékonyra vágott csirkemell
- 4 db közepes burgonya
- 1 db közepes lilahagyma
- izlés szerint só
- izlés szerint törött bors
- izlés szerint kakukkfű
- a tetejére laktózmentes reszelt sajt
Elkészítés:
A besamel mártást elkészítettem. Egy tűzálló tálka alját olíva olajjal körbefújtam és egy szedőkanálnyi besamelt tettem a tál aljára.
A burgonyákat megpucoltam, a krumplipucolóval vékony szeletekre vágtam. Ezekkel a szeletekkel kiraktam a sütőtál alját.
Sóztam, borsoztam, megszórtam egy kevéske lila hagymával.
A húsokat ugyancsak sóztam, borsoztam, kakukkfűvel megszórtam és a hagymára tettem.
Erre került újra egy szedőkanálnyi besamel mártás.
A tetejére két sorban burgonyaszeleteket raktam.
Végezetül egy szedőkanálnyi besamellel zártam a rétegezést. 200 fokra előmelegített sütőbe tettem 20 percre.
Kivettem a sütőből, megszórtam a tetejét reszelt sajttal, a sütőt 230 fokra állítottam és visszatoltam 10 percre. Az én sütőmön van pirító program, kapott még 3-4 percet. Akinek nincs az vegye fel magasabb fokozatra a hőmérsékletet és igy süsse pár percig.
Sokkal szebb és finomabb volt élőben. 😊 Próbáltam képet készíteni a rétegekről is, azért valamennyire látszik. Nagyon finom, a fiuk örültek, mindketten meg is jegyezték, hogy remekül kiegészítették az ízek egymást. Salátával tálalva kész is az ebéd. 😊😋🍲
Rózsaszín csillámporos rongyos élet 