Rózsaszín csillámporos rongyos élet

Ha az élet eléd tesz egy kupacot, szórd meg rózsaszín csillámporral. Van itt minden, cistas fibrosis, glutén- és laktózérzékenység jó sok allergiával fűszerezve


Laktózmentes húsos sós palacsinta

Ahogy Gyuszi szokta mondani: -Már megint min töröd a fejed? 😊
– Valami finom dolgon.  😉

A mai ebédünk megint valami új, valami más, kicsit ebből, kicsit abból. Egytálételben gondolkodtam, azt gondoltam nincs most kedvem pepecselni. Ezt az utolsó részt alaposan elfelejtettem később🙈 , pepecseltem rendesen. 😊 
Mindig kíváncsian figyelem a fiuk reakcióját, szegények ők az ellenőrök, próbakóstolók.🙈 Ha azt hallom:-Hmmm… nyami. Ó ez nagyon finom.  😀😋
Ez jót jelent. 😉

Akkor lássuk a receptet, előre elkészíthető étel, tehát akár vendégvárásra is kiváló. A sós palacsinta tölti be a köret szerepét, remekül harmonizál a fűszeres darálthússal. 

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 adag a palacsinta receptemből, amelyet itt találhattok meg
  • 400 gramm darálthús
  • 1 db kisebb fej lilahagyma
  • izlés szerint só
  • izlés szerint bors
  • izlés szerint piros arany
  • izlés szerint oregánó
  • izlés szerint fokhagymapor
    izlés szerint zöldpetrezselyem
  • 3 db tojás
  • 200 gramm laktózmentes sajtkrém
  • 200 gramm laktózmentes reszelt sajt

Elkészítés: 

Husos sós palacsinta1
A hagymát pici olíva olajon megpirítottam.

Husos sós palacsinta2
A húst fehéredésig sütöttem, fűszereztem.

Husos sós palacsinta3
Kb. 10 percig sütöttem a húst, mikor készen volt akkor az apróra vágott zöldpetrezselymet is  hozzákevertem.

Husos sós palacsinta4
Kisütöttem a sós palacsintákat. Egy tűzálló tálat körbefújtam olíva olajjal.

Husos sós palacsinta5
A sós palacsinták egy részével kibéleltem a sütőt.

Husos sós palacsinta7jpg
A maradék palacsintákat föltekertem és vékony szeletekre vágtam. A sütőedény aljába tettem a palacsinta csíkokat. (erről nincs kép sajnos)

Husos sós palacsinta8jpg
A tojásokat fölvertem.

Husos sós palacsinta9jpg
Hozzá kavartam a sajtkrémet.

Husos sós palacsinta10jpg
Majd a reszelt sajtot.

Husos sós palacsinta11jpg
Az összevágott palacsintára öntöttem a húst.

Husos sós palacsinta12jpg
A sajtkrémes-tojásos keverékkel egyenletesen bevontam.

Husos sós palacsinta13jpg
200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütöttem.

Husos sós palacsinta14jpg
Picit vártam a tálalással, mert aggódtam, hogy szét fog potyogni amint kiemelem a sütőedényből. De nem igy lett, remekül összesült a sajtkrémes tojással, és pont e miatt nem lett száraz sem.

Husos sós palacsinta15jpg



Vélemény, hozzászólás?

Discover more from Rózsaszín csillámporos rongyos élet

Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.

Continue reading