Többen kértétek már tőlem ezt a receptet, fenn van a cookpad-en is a profilomban, de most áthozom ide is. Tudom ott már nem mindenki éri el, voltak akik panaszolták ezt. Ezzel kapcsolatban nem tudok sajnos mit mondani, ez is volt az egyik oka, hogy elindítottam ezt a blogot.
Nokedli. 😊 Ki ne ismerné? A magyar konyha egyik meghatározó tésztája. Sokféleképpen lehet felhasználni, én most elhoztam az alapreceptet. Nálam végül tojásos nokedliként került az asztalra. Nem kell semmiféle bonyolult dologra gondolni az elkészítéséhez, kivéve egyet. Ahogy a palacsintatésztát ugy ezt is kizárólag botmixer segítségével keverem ki. Régen a nokedli kikeveréséhez elég volt egy fakanál is, a gluténmentes változathoz viszont kell az a botmixer. Én a legfinomabbat a Schar Univers lisztjéből vagy a kenyérlisztjéből tudom elkészíteni.
Hozzávalók 4 főre:
-
500 gramm liszt, én most Schar univers-t használtam
-
kb. 500 ml víz
- 1 egész tojás
- ízlés szerint só
-
8 db tojás
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint bors
Elkészítés:
Leave a Reply