Rózsaszín csillámporos rongyos élet

Ha az élet eléd tesz egy kupacot, szórd meg rózsaszín csillámporral. Van itt minden, cistas fibrosis, glutén- és laktózérzékenység jó sok allergiával fűszerezve

Fűszeres párolt csirkecombok

Próbálok nem sütni, hanem párolni inkább. A miértre is meglesz hamarosan a válasz. Most mutatom ma mi készült igy. 

Hozzávalók:

  • 6 db csirkecomb
  • 3 db fokhagyma
  • 500 ml húsleves alaplé
  • izlés szerint kakukkfű

Elkészítés:

párolt csirkecombok1
Egy kiskanálnyi főzővajon megpritottam a csirkecombok minden oldalát. Fokhagymát rászeleteltem, pár percig igy sütöttem.
párolt csirkecombok2
A husleves alaplével felöntöttem, bőven megszórtam kakukkfüvel, fedő alatt kb. 40 percig pároltam. Közben megforgattam párszor a csirkecombokat.
párolt csirkecombok3
Mire elkészült a köret és a hagyma a hús is megpárolódott.
hagymalekvár5
Finom fűszeres lé maradt a húsok alatt, amivel tálaláskor meglocsoltam a quinoa-barnarizs köretet, igy finom ízt adott annak is.
,
, , ,
Csilla's avatar

Posted by:

Csilla

Leave a Reply

Discover more from Rózsaszín csillámporos rongyos élet

Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.

Continue reading