Fűszeres párolt csirkecombok

Kategória: csirke, főétel

Próbálok nem sütni, hanem párolni inkább. A miértre is meglesz hamarosan a válasz. Most mutatom ma mi készült igy. 

Hozzávalók:

  • 6 db csirkecomb
  • 3 db fokhagyma
  • 500 ml húsleves alaplé
  • izlés szerint kakukkfű

Elkészítés:

párolt csirkecombok1
Egy kiskanálnyi főzővajon megpritottam a csirkecombok minden oldalát. Fokhagymát rászeleteltem, pár percig igy sütöttem.
párolt csirkecombok2
A husleves alaplével felöntöttem, bőven megszórtam kakukkfüvel, fedő alatt kb. 40 percig pároltam. Közben megforgattam párszor a csirkecombokat.
párolt csirkecombok3
Mire elkészült a köret és a hagyma a hús is megpárolódott.
hagymalekvár5
Finom fűszeres lé maradt a húsok alatt, amivel tálaláskor meglocsoltam a quinoa-barnarizs köretet, igy finom ízt adott annak is.

Közzétéve: Csilla

Vélemény, hozzászólás?

Please log in using one of these methods to post your comment:

Gravatar
WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. ( Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. ( Kilépés /  Módosítás )

Kilépés

Kapcsolódás: %s