Sült lilahagymaköret

Kategória: Egyéb kategória, köret, zöldség

Már régóta szemeztem ehhez hasonló köretekkel, láttam már többször is recepteket, de valahogy most értem el oda, hogy el is készítsem. Sültek mellé, vagy akár egy pirítós kenyéren is nagyon finom, próbáljátok ki. Igaz kell egy óra mire megsül, de közben nekem ma elkészült a komplett ebéd. Hűtőben pedig pár napig tárolható lezárt dobozban. 

Hozzávalók:

  • 4-5 db nagyobb lilahagyma, kb. fél kg
  • 1 evőkanál barna cukor
  • izlés szerint só
  • izlés szerint törött bors
  • 30 ml balzsamecet

Elkészítés:

hagymalekvár1
A lilahagymákat megpucoltam és kb. egyforma szelességűekre fölvágtam.
hagymalekvár2
Kevéske olíva olajon pár percig pirítottam, majd mérsékelt tűzön fedő alatt 20 percig pároltam.
hagymalekvár3
Ekkor rátettem a barna cukrot, a fűszereket, visszatettem a fedőt és tovább pároltam mérsékelt tűzön 20 percig.
hagymalekvár4
A balzsam ecetet hozzákevertem, további 20 percig pároltam.
hagymalekvár5
Itt már köretként látható a mai ebédünk mellett. 😋

Közzétéve: Csilla

Vélemény, hozzászólás?

Please log in using one of these methods to post your comment:

Gravatar
WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. ( Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. ( Kilépés /  Módosítás )

Kilépés

Kapcsolódás: %s