Eperszezon van. Az egész család szereti. Most sikerült vennem egy kis rekesznyi zamatos epret.
Bár esszük szorgosan, azért gondoltam kellene valami finomságot is késziteni belőle. Mondjuk cukor nélkül. Eszembe jutott a tiramisu. Meg az is, hogy a babácskák is nagyon szeretik az epret, a szülők nagyon helyesen nem adnak nekik cukrot. És Katinkám is jobb, ha cukor nélkül eszik, igy az is vezérelt, hogy ebből a finomságból se kelljen kimaradnia. Gondolom már ezernyi ilyen recept lehet a neten, az enyém ez lett, hozzáadott cukor nélkül, tojás nélkül.
Hozzávalók:
- 200 gramm laktózmentes mascarpone
- 200 ml laktózmentes tejszín
- 2 csomag gluténmentes habfixáló
- 7-8 db gluténmentes schar babapiskóta
- 3 evőkanál hozzáadott cukor nélküli eperlekvár
- 6 evőkanál víz
- izlés szerint friss eper
- izlés szerint vanília kivonat (én végül nem tettem most bele)
Elkészités:
Leave a Reply