Ha az élet eléd tesz egy kupacot, szórd meg rózsaszín csillámporral. Van itt minden, cistas fibrosis, glutén- és laktózérzékenység jó sok allergiával fűszerezve
Maradékmentés
Semmit nem dobunk ki, ez a mottóm. A hétvégi főzőcskézés után pár dobozban maradt ez az, zöldségek, egy kis csirkemell, párolt burgonya. Barnusommal ketten vagyunk, nekünk pont elég lesz egy kis egytálételként amit kitaláltam. 😁
Hozzávalók:
maradék párolt burgonya
maradék karfiol
maradék pak choi
2 db vékony csirkemell szelet
1 adag a glutén- és laktózmentes besamelmártásomból
100 gramm laktózmentes reszelt sajt
friss petrezselyem zöldje
Elkészítés:
Nálam most ezek a maradékok várakoztak a hűtőben újrafelhasználásra. .Vajat forrósítottam és a csirkemellek mindkét oldalát hirtelen elősütöttem.Egy tűzálló tálba tettem a zöldségeket, egyikbe a burgonyát karfiollal, a másikba a pak choi-t a burgonyával. A lilahagymát összevágtam, rászórtam. Fűszereztem.A zöldségek tetejére tettem az elősütött husit. Ahhoz a vajhoz amiben sütöttem a húst tettem még egy kanál vajat és abban készítettem a besamel mártást, amit itt találhattok.A besamel mártással befedtem az egész húst és zöldséget, reszelt sajttal megszórtam a tetejét.200 fokra előmelegített sütőben megsütöttem 30 perc alatt.
Az elmaradhatatlan friss petrezselyemmel megszórtam, még forrón tálaltam. 😋
Az elmaradhatatlan friss petrezselyemmel megszórtam, még forrón tálaltam. 😋
Leave a Reply