Gluténmentes házi tarhonya

Kategória: gluténérzékenység, köret, maradékmentés

Nem saját találmány, máshol olvastam, de talán van aki még nem tudja. 😉😊 Gluténmentes lisztből készült maradék tésztával is működik. 

Pár napja irtam a tésztakészítő gépről amit nemrég kaptam. Remekül megy a kis gép, hetente 1-2 alkalommal használom. A gép aljában mindig marad 1-1,5 maréknyi tészta, leginkább por. Gondolkodtam mit lehetne ezzel kezdeni, mégse öntsem már ki a kukába. 

A kezemet bevizezve jól átnyomkodtam, átgyúrtam. Volt mikor kétszer is vizezni kellett, volt mikor csak egyszer. Az a lényeg, hogy a gépből kivett tészta jobban összeálljon a kezünkben. Aztán a többit mutatom.😊

tarhonya1
A tésztát kisebb-nagyobb darabokra tépve teszem a keverő gépbe.
tarhonya2
Ezt az állagot ugy értem el, hogy 4-5 alkalommal ütemesen elindítottam a gépet, majd leállítottam.
tarhonya3
Ilyen a friss tarhonya a gépből.
tarhonya4
Konyharuhára tettem, letakartam egy hálóval amivel az ételeket is védeni szoktam.
tarhonya5
Egy nap alatt kiszárad. A fenti dobozban tárolom felhasználásig.

 

Közzétéve: Csilla

“Gluténmentes házi tarhonya” bejegyzéshez egy hozzászólás

  1. Visszajelzés: Gluténmentes házi tészta készítése, szárítása, tárolása – Rózsaszín csillámporos rongyos élet

Vélemény, hozzászólás?

Please log in using one of these methods to post your comment:

Gravatar
WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. ( Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. ( Kilépés /  Módosítás )

Kilépés

Kapcsolódás: %s