Ha az élet eléd tesz egy kupacot, szórd meg rózsaszín csillámporral. Van itt minden, cystas fibrosis, glutén- és laktózérzékenység jó sok allergiával fűszerezve
A család nagy volt mindig is a négy gyerekkel, mára meg bizony sokszor kilencen üljük körbe az asztalt, hála Istennek. Finomságokat kell az asztalra tennem, ezért sokszor kisérletezem. Nem szeretek a konyhában főzőcskézni amikor itt vannak, inkább velük vagyok, be nem áll a szánk. 😁 Ez is most egy kisérletezés eredménye, amit kifogok próbálni ha jönnek. 🥰
Hozzávalók 4 főre:
Húshoz:
4 db közepes szelet pulykamell
4 evőkanál gluténmentes rizsliszt
1 mokkáskanál fokhagymapor
1 mokkáskanál törött bors
1 teáskanál só
4 evőkanál reszelt parmezánsajt
1 teáskanál kakukkfü
Burgonyához:
kb. 1 kg burgonya
izlés szerint só
izlés szerint törött bors
izlés szerint laktózmetes főző vaj
200 ml laktózmentes főzőtejszin
Elkészités:
A burgonyát megpucoltam és egyforma vékonyabb szeletekre vágtam. Füszereztem, meglocsoltam főzővajjal.A rizslisztet összekevertem a füszerekkel.A husok mindkét oldalát megforgattam a füszeres lisztben.Hevitettem főzővajat és pirosra sütöttem a husok midkét oldalát.A sült husikat a burgonyára tettem.A parmezánt és a kakukkfüvet összekevertem.Alaposan megszórtam a husokat a keverékkel. Ráöntöttem a főzőtejszint is. 220 fokra előmelegitett sütőbet tettem 40 percre, előtte fóliával betakartam a tepsit.40 perc mulva levettem a fóliát, magasabb hőfokra állitottam a sütőt és addig sütöttem, mig szépen meg nem pirultak a husok.Tálalni nem a legszebben lehet, viszont az izek mindenért kárpótolnak. A parmezántól nagyon finom a pulykahus. Salátát ne hagyjátok ki mellőle. 😊
Rózsaszín csillámporos rongyos élet 