Mákos torta. Ez furcsa itt Belgiumban és a világ sok országában. Itt néhány éve csak a madáreledel boltban tudtam venni.🤦♀️ Ma már a torta hozzávalók polcán is megtalálható, de én még csak dekorációként láttam.
Magyarországon a mák olyan, mint a többi növény.
A nagymamám évente néhány sort ültetett a kertbe, majd levágta a megkeményedett gumókat, kiütögette az apró fekete magvakat, alaposan megszárította, karácsonyra eltette. Az egyetlen alkalom volt az évben, hogy a karácsonyt megelőző böjt alatt ettünk mákos tésztát jó sok mézzel, utána pedig mákos bejglit.
Emlékszem, jóval később, sok év múlva, amikor Magyarország csatlakozott az Európai Unióhoz, felmerült a mák kérdése. Végül megengedték, hogy élelmiszerként használják fel.
Ha lehetséges előző nap készítsétek el ezt a sütit, mert másnap sokkal finomabb, amikor már összeérnek az ízek.
Hozzávalók:
-
100 gramm mák
-
100 ml barna cukor
-
100 ml gluténmentes liszt
-
100 ml laktózmentes tej
-
1 db tojás
-
50 ml olívaolaj
-
1 csomag vaníliás cukor
-
6 gramm sütőpor
Töltelék:
- ízlés szerint narancslekvár
Tetejére:
-
50 g porcukor
-
2 evőkanál narancslé
-
2 teáskanál narancshéj reszelék
Elkészités:
Rózsaszín csillámporos rongyos élet 