Ha az élet eléd tesz egy kupacot, szórd meg rózsaszín csillámporral. Van itt minden, cystas fibrosis, glutén- és laktózérzékenység jó sok allergiával fűszerezve
Családi nagy kedvenc, igy átmentem az angol nyelvű blogról ide ezt is. Előre elkészíthető, laktató és nagyon finom. Csak a burgonyát kell frissen pucolni, összevágni, hiszen az megfeketedne ha állna a levegőn. Egy pároló gép kell hozzá, de ez már sok háztartásban megtalálható. Ha nincs pároló akkor sütőben is elkészíthető, természetesen hosszabb párolási idővel. Ugy én letakarnám fóliával, 200 fokon legalább 30 percig sütném, majd eltávolítanám a fóliát és magasabb hőfokon a káposzták pirulásáig sütném.
A tölteléket elkészítettem a recept szerint. A kínai kel leveleit szétszedtem, megmostam.A leveleket nem kell külön megfőzni, mert a párolás végére azok is megpuhulnak. Egy-egy adag tölteléket tettem a levelekbe és föltekertem.Burgonyát megpucoltam és nagyjából egyforma nagy szeletekre vágtam.Az alsó szintre tettem a töltött leveleket, fölé a szeletelt burgonyát. Igy egyszerre lesz majd kész a töltött kel és a hozzá tartozó köret.A gépet 40 percre állítottam.Készül már, készül.A burgonya megpárolódott, nem főtt szét.A kel puha, a töltelék megfőtt benne.Sajnos nemigazán lehet szépen tálalni, mivel a káposzta levelei könnyen szakadnak, de kell a 40 perces párolás, hogy a hús is megpárolódjon a forró gőzben. Az íz viszont kárpótol. 😊 Savanyú joghurttal, tejföllel tálalhatjuk. 😋
Rózsaszín csillámporos rongyos élet 