Ropogtatni valóban gondolkodtam chips, ropi stb. helyett. Az autóban is van mindig valami hasonló egy kis zacskóban, mert ugye mi bárhol nem tudunk venni magunknak kaját. Kísérleteztem és ez lett, de folytatnom kell a kísérletezést. Nagyon nehéz a tésztával bánni, viszont annyira finom, annyira ropogós, hogy tényleg érdemes ezt az alapreceptet is megőrizni. Aztán majd lesz ahogy lesz. Én a gyúródeszkán ezzel a kis nyújtóval kinyújtottam a kívánt vastagságra, a nagy nyújtófával nem sikerült, tört, szakadt, de lisztezni meg nem akartam.
A recept nagyon egyszerű, nézzétek csak! Legközelebb hosszú vékony csíkokra fogom vágni mint amilyen a ropi, mert ez tényleg ropog. És nagyon-nagyon finom.
Hozzávalók:
- 240 gramm laktózmentes reszelt sajt
- izlés szerint parmezánsajt
- 120 gramm laktózmentes vaj
- 2 csipet só
- 240 gramm gluténmentes Scar univerzális liszt
- szükség esetén 1-2 evőkanál víz
Elkészítés:
Leave a Reply