Gofri. Családi kedvenc amit bármikor előlehet venni ha valaki édességet, sütit enne. Az ezeréves gofri receptemet simán gluténmentesitettem, nem volt vele gond. Még a tősgyökeres belgák szerint is finom, ami azért nagy szó ám! Az eredeti gluténmentes receptet itt találhatjátok a blogon.
Mint minden gofritészta, ez is sűrű ahogy a képeken is látható. Volt már párszor, hogy tanácsot kértek tőlem amiért lapos maradt a sütőben a tészta. Olyan is volt aki kioktatott, hogy milyen butaságot beszélek, már hogy kellene a gofri tésztájának sűrűnek lenni? Hááát, távol legyen tőlem, hogy bárkit kioktassak, csak azt tudom mondani amit itt is látok a gofri hazájában, Belgiumban. Itt bizony a gofri tészta sűrű amikor a gépbe teszik, nem pedig folyékony. Igy aztán nagy örömömre ez a tészta is sűrű maradt, a cukor egyáltalán nem hiányzik belőle. Próbáljátok ki, jó szívvel ajánlom…
Hozzávalók:
- 250 gramm gluténmentes Schar univerzális liszt
- 125 gramm laktózmentes vaj
- 3 db tojás
- 250 gramm reszelt alma
- 8 gramm sütőpor
- 200 ml laktózmentes tej
Elkészítés:
Leave a Reply