Lesznek ilyen receptek, amikhez nem lesz fotó, de mégis jó lenne lejegyezni a receptet, hogy megmaradjon későbbre is vagy ha szeretné valaki elkészíteni. Ilyen ez a mai is.
Múlt héten voltunk a Magyar Boltban. Húsvétkor nagyon finom sonkát hoztunk, gondoltam egyet, nagyon ritkán eszünk ilyen ételt, de azért évente 2-3 alkalom belefér. Igy a kosárba került most is egy jókora darab. 😋
A gyorsfőzőbe tettem a husit, felöntöttem annyi vízzel, hogy egy ujjnyi magasan ellepje. Bekapcsoltam a gyorsfőző levesfőző programját max. időre, ez nálam 45 perc. Mikor kivettem a húst valóban szépen megfőtt, alig kellett hozzáérni, könnyen vált szét a villától darabjaira.
A főzővizet leöntöttem, négy részre osztottam. Egy rész ment vissza a gyorsfőzőbe, három rész dobozokba a fagyasztóba, jó lesz máskor felhasználni a füstölt íze miatt. A fagyasztott zöldbabot beletettem a gyorsfőzőbe az alapléhez. Felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje, a hús felét szétszedtem és visszatettem a babhoz. 3-4 nagyobb fokhagyma és 2 nagy babérlevél került még bele. A gépet újra elindítottam, most is a levesfőző programon, de most a legkisebb fokozaton, ez az enyémen 15 perc.
Hamarosan készen is lett. Közben 100 ml laktózmentes tejfölt, 200 ml laktózmentes főzőtejszint, 2 evőkanál gluténmentes rizslisztet összekevertem. Mikor kész volt a bab, levettem a gép tetejét, és arra a programra állítottam, mintha főzőlapként használnám. Hozzáöntöttem a tejfölös keveréket, megkavartam párszor, hagytam kicsit besűrűsödni. Egy egész citrom friss levét is hozzákevertem. Az állaga és íze is azt mondták az ínyencek, hogy nagyon finom lett.
A sonkafőzéssel együtt kb. 1óra volt az egész. A maradékok a fagyasztóban várják a következő felhasználást. 😊😋
Rózsaszín csillámporos rongyos élet 