Ma még mindig a gyorsan finomat elv vezérelt, mindenki mondja, hogy gyógyulni, pihenni kell a vírus miatt, dehát enni is kell valamit. Mára sajnos elveszítettem az íz érzékelésemet is, igy saccra tudtam főzni.
Még múlt héten kaptam egy kedves barátunktól egy cukkini tököt. Friss, zsenge formájában várta a hűtőben, hogy valami készüljön belőle. Ez egy nagyon egyszerű recept, összekeveri az ember a hozzávalókat, beletölti a tölteléket, a sütőbe teszi, majd 40 perc múlva kiveszi és már lehet is tálalni.
Igen, a tálalás. Ha van rá idő akkor jó ha tud állni egy kicsit a sütőből kivéve a cukkini, nekem azonnal tálalni kellett, e miatt sajnos nehéz volt szépen elhelyezni a tányéron. A fiukat az íz kárpótolta a kevésbé szép látvánnyal szemben. 😊
Hozzávalók:
- 1 db közepes nagyságú cukkini tök
- 1 adag a fasírozott receptemből, amely itt található
- a receptben szereplő fűszerek dupla adagban
- izlés szerint só
- izlés szerint bors
- 150 gramm laktózmentes reszelt sajt
- 200 ml laktózmentes joghurt
- 1 evőkanál gluténmentes ételízesítő
- 1 teáskanál törött bors
- 1 evőkanál olíva olaj
- 3 db főtt tojás
Elkészítés:
Rózsaszín csillámporos rongyos élet 