Van nekünk egy kedves kis helyi főzős csoportunk itt Belgiumban. Nem kell semmi különösre gondolni, pár barátommal ugy gondoltuk már sok-sok éve, hogy csináljunk egy kis főzős oldalt. Próbálunk vigyázni a főzési hagyományainkra amit otthonról hoztunk, persze örömmel próbáljuk ki a helyi finomságokat is. Recepteket osztunk meg, de leginkább a finomságokról készült képek jelennek meg nap mint nap. No meg persze a poszt, hogy ki mit főz aznap. A cél az volt, hogy nekünk akik otthon főzünk könnyebb legyen az életünk, inspirálódjunk egymástól. Ha a családot megkérdezzük, hogy mit főzzünk, akkor a finomat meg sokat segítségen átlendülve kitaláljunk valamit ami már régebben volt.
Most pontosan ez történt. Múlt héten valaki gombócot készített, jöttek is sorban a guszta fotók, többen is gombócot tettek a családi asztalra. Tegnap egy kedves hölgy rakott káposztát készített, feltette a fotóját. No alatta gyorsan meg is jelentek a kommentek, hogy de jó, nekem is van egy káposzta a hűtőben, stb. Én mondtam is, ma rakott káposzta lesz nálunk az ebéd, sőt a vacsi is, mert nagyon szereti a család, tuti elfogy egy közepes tepsivel.
Családunk flamand tagjai is ettek már nálunk, nekik is ízlett. Igy remélem a gyermekeim is észreveszik a receptet és ők is elfogják készíteni. 😉
Hozzávalók:
4 főre rizs, az elkészitésének receptjét itt találjátok.
- 1 nagyobb kínai kel
- 500 gramm darált csirkemell
- izlés szerint só
- izlés szerint bors
- izlés szerint fokhagymapor
- 1 db nagyobb lilahagyma
Öntethez:
- 300 ml laktózmentes tejföl
- izlés szerint só
- izlés szerint bors
- izlés szerint darált köménymag
Tálaláshoz:
- laktózmentes tejföl
Elkészítés:
Rózsaszín csillámporos rongyos élet 