Szeretem ezt a levest. Két okból szoktam készíteni. Első, hogy igazán szereti a család, még a lányaim flamand férjeik is, ami azért nagy szó, hiszen itt tobzódnak az ízek, zöldségek. A másik, hogyha mindenféle maradék zöldségem van ami már önállóan semmihez nem elég, akkor ezeket mind beletudom tenni ebbe a levesbe. Még ha van felbontott bab- vagy kukoricakonzerv, gomba akkor azt is beleteszem. A gyorsfőzőről pedig ugye mindig áradozok nektek, bocsi, de ez a leves tényleg olyan, hogy beleszórok mindent, lezárom a tetejét, itt mondjuk a végén sűríteni kell és a tésztát is belefőzni, de mindez csak pár perc, szóval 30-35 perccel később már lehet is tenni a gőzölgő levest a családi asztalra. Most túrós batyu készült második fogásként, imént tettem fel a receptjét, készítsétek el azt, vagy palacsintát, gofrit. Bármelyik tökéletesen kiegészíti és elég egy tartalmas ebédhez.
Hozzávalók:
- izlés szerint répa
- izlés szerint brokkoli
- izlés szerint kelbimbó
- izlés szerint karfiol
- izlés szerint fehér répa
- 500 gramm csirkeaprólék
- 4-5 db fokhagyma
- 1 közepes lilahagyma
- izlés szerint só
- izlés szerint bors
Sűrítéshez:
- 200 ml laktózmentes joghurt
- 2 evőkanál gluténmentes liszt
Végén:
- 4-5 marék gluténmentes tésztadara
- izlés szerint tárkony, de tényleg jó sok kell belőle
- 1 citrom frissen facsart leve
Tálaláshoz:
- friss zöldpetrezselyem
Elkészítés:
Vélemény, hozzászólás?